大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店管理课程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店管理课程的解答,让我们一起看看吧。
酒店管理专业主要课程有哪些?
主要课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学,实训教学包括如下几个项目:
1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上,通过本土化实践形成的教学模式。
2、礼仪训练 (一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等)3、酒店一线部门核心训练环节(一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练)4、酒店英语口语训练5、会展模拟实践扩展资料学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。培养目标:培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
酒店管理主要学些什么?
我就针对中国留学生选择最多的International Hotel Management 这个专业介绍下具体课程:
6门必修课加2门选修课。
必修课
作为必须修读的科目,学校这样设置是有道理的。研究方法对于平时写论文,报告的分析和资料收集都有很大的帮助。组织行为学和金融管理学几乎是所有管理专业的必修,可以说是灵魂科目了。operating system主要包括酒店实体架构以及信息系统构成,可以帮助学生对酒店操作有个具体概念。Marketing和Strategic management在课堂内容上有重合之处,但是侧重点不同,这两门课会让你对酒店行业的现状,发展有一个全面且长远的认识。
选修课(6选2)
我自己选了Start-up ventures in hospitality和Current issues in hotel development and management。可以简单说一下这两门选修课。泛酒店业的创业讲解,包括最开始的评估,前期的调查准备,以及后来的成本控制,市场营销都有十分详细的干货。偶尔还会有创业者作为受邀人向学生分享他们的创业想法和故事。会从他们的经历了解很多,学到很多。酒店发展管理现状这门课的由两位教授代课,一位主讲人工智能在酒店发展中的问题,一位主讲环境能源在酒店发展中的问题,也是收益良多的一门课。
准备从事酒店行业,请问有哪些酒店管理培训课程?
酒店管理培训课程:酒店业发展趋势,创新经营管理模式,房务管理与运营实战,人力资源管理,营销与策划,收益管理,财务管理,领导力和执行力,服务质量管理,品牌建设,工程与消防,经营预算和数据分析。
酒店管理概论是怎样的一门课程?
酒店管理概论是酒店管理专业的一门入门课程,旨在介绍酒店管理的基本概念、原则和方法,培养学生对酒店管理的基本理解和认识。
酒店管理概论的主要内容包括以下几个方面:
1. 酒店管理的概念和基本原则:介绍酒店管理的定义、范围、发展历程等基本概念,并阐述酒店管理的基本原则,包括服务质量、客户满意度、成本控制等。
2. 酒店运营管理:介绍酒店的运营管理,包括酒店的组织结构、人力资源管理、标准操作程序、房间销售管理、餐饮管理等。
3. 酒店市场营销:介绍酒店市场营销的基本知识,包括市场定位、市场细分、产品策略、促销策略等。
4. 酒店财务管理:介绍酒店财务管理的基本原则和方法,包括预算编制、成本控制、财务报表分析等。
5. 酒店服务质量管理:介绍酒店服务质量管理的基本概念和方法,包括客户满意度调查、服务标准化、培训与发展等。
通过学习酒店管理概论,学生可以了解酒店管理的基本知识和技能,并具备初步的酒店管理能力,在今后的学习和工作中能够更好地适应酒店管理领域的需求。
到此,以上就是小编对于酒店管理课程的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店管理课程的4点解答对大家有用。